崗位職責：
1.助車間主任進行生產管理，根據生產計劃，合理安排生產人員和生產進度。做好開工前的各項檢查工作、生產過程的過程控制和質量控制、以及生產結束后清場情況的檢查;物料消耗日統計和月統計;質量、異常情況及時反饋及時處理，并做好記錄。
2. 提前一天檢查設備運行情況，發現異常，提前通知維修師傅
3. 按要求完成當天的生產任務,因特殊情況影響生產任務的完成,應及時報告.
4.檢查生產過程是否嚴格按照產品的工藝規程操作,有無更改工藝配方,工藝流程,省略工序等情況.是否有因操作失誤,導致產品損失,流失,報廢等情況.
5.檢查各操作崗位是否嚴格按照崗位操作規程進行操作,稱量,配料崗位是否有專人復核物料
6.檢查各設備操作人員是否嚴格按照設備維護使用操作規程進行操作,有無因操作不當,或者維護保養不到位,導致設備的維修,耽誤生產情況.
7.認真檢查每一道工序的產品質量情況,隨時抽查生產過程中每道工序的產品質量情況.發現有不合格情況,及時停止生產,查找原因. 檢查是否有上一道工序的產品質量情況未知,就流入下道工序的情況,如是否有半成品檢驗結果未出來,就先進入灌裝工序、貼簽包裝等工序的情況.是否有因上一道工序未及時檢查,導致后道目不合格而返工情況.
8.檢查批生產記錄的填寫情況.是否在第一時間填寫原始記錄，數據是否真實，準確。
9.檢查各崗位物料使用情況,物料平衡是否在規定范圍內，各工序產品物料平衡是否在規定范圍內，成品收率是否在規定范圍內。
10.檢查各操作間是否已清潔、清場，物品是否擺放整齊以及安全檢查。
11.完成上級領導安排的其他工作。
